Comida Japonesa

 

A comida japonesa conquistou seu espaço e fama em todo o mundo. Decido à ótima saúde da população japonesa que chega tranquilamente até os oitenta anos de idade, essa receita foi passada para outros países e como agradou o paladar de muitas pessoas, hoje em dia há restaurantes japoneses por todo o mundo.

No Brasil algumas coisas da cultura foi trazida pelos imigrantes japoneses e assim se adaptou ao país que é formado pela miscigenação.

 

As comidas japonesas são em geral muito saudáveis além de ter um sabor especial, são leves e tem propriedades muito benéficas à saúde, garantindo assim uma boa condição de vida até os seus noventa anos de idade, além da pele ser bem cuidada e demorar para aparentar as consequências trazidas pela certa idade, assim os japoneses parecem ser bem mais novos.

As algas são utilizadas em vários pratos japoneses, são fontes de iodo favorecendo o sistema imunológico e recomendado para tireóide, são responsáveis por produzir neurotransmissores por conter vitaminas do complexo B, assim melhorando o humor das pessoas, e ainda reduzem a absorção de gordura no organismo, afirmação essa revelada por uma pesquisa feita em uma universidade da Grã-Bretanha.

 

Os peixes também são bastante consumidos nesse país, em diferentes pratos, até mesmo cru como é o chamado “sashimi”, ricos em ômega 3 sendo benéfico para a corrente sanguínea e para o coração reduzindo o risco de doenças relacionadas à eles, além disso também produzem neurotransmissores que animam ainda mais o humor dos japoneses.

 

O pepino japonês também ganhou seu espaço na culinária do mundo, hidrata o corpo e age como diurético, além de agir no corpo melhorando a pele.

 

O gergelim muito famoso hoje em dia, favorece o bom funcionamento do intestino, influencia na corrente sanguínea também e causa uma sensação de saciedade, assim muito indicado para pessoas com intenção de emagrecer.

 

O gengibre é um ótimo desintoxicante, trata inflamações e contribui para a perda de peso pois aumenta a temperatura do corpo e acelera o metabolismo queimando mais gorduras.

Não esquecendo dos cogumelos que são essenciais em alguns pratos, influencia numa maior eficiência do sistema imunológico, também indicada para pessoas que querem emagrecer pois causa a saciedade, assim como o gergelim.

 

O tofu é um queijo de soja que é bastante comum no Japão, previne algumas doenças como o câncer, e tem as mesmas propriedades necessárias para o nosso organismo do que a carne vermelha, os vegetarianos costumam substituir a carne bovina pelo tofu já que contém também muita proteína.

 

A pasta verde chamada de wasabi, apesar de ter um gosto não muito agradável, acelera o metabolismo e também possui cálcio, potássio, fósforo e vitamina C, porém é muito ardido e não deve ser ingerido com exagero. Com todos esses alimentos dessa lista, é fácil saber o porquê dos japoneses terem uma vida mais longa e saudável, além de não terem tantos problemas com a obesidade e problemas do coração.